Gimmeldingen Riesling QbA
Charakter vína
Jemné, elegantní, šťavnaté víno, které je již mírně nazrálé. V chuti naprosto suché, středně minerální, s delší perzistencí. Vůně typická pro Ryzlink Rýnský z tohoto vinařství je bohatá na tóny vyzrálého jádrového ovoce v kombinaci s bylinkovým aroma, v současné chvíli již mírně navinulá. Barva je světle žlutá. Podloží vinice Gimmeldingen je pískovec a jílové sedimenty. Hrozny jsou sbírané ručně, kvasí na přírodních kvasinkách při kontrolované teplotě v nerezových tancích, kde leží po dobu cca 6 měsíců než se víno lahvuje.
Doporučení k pokrmům
Pokrmy z ryb, drůbežího masa a pernaté zvěřiny, které mohou být doplněny o jemně strukturované omáčky. Telecí brzlík pečený na másle.
- Ročník:
- 2008
- Producent:
- Müller Catoir
- Oblast:
- Pfalz
- Země:
- Německo
- Zatřídění:
- kabinet
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2008
- alkohol:
- 12,5%
- kyselina:
- 7,8 g/l
- zbytkový cukr:
- 5,1 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2018
- teplota servisu:
- 10 - 12°C
- odrůda:
- 100% Ryzlink rýnský
