Goldkapsel
Naprostým bonbónkem jsou speciální šarže vín s označením Goldkapsel, kdy se jedná o limitované edice toho nejlepšího z vinic Erste Lage a Grosse Lage. Použití tohoto označení není vymezeno žádným německým předpisem a zákonem. Je pouze na intuitivním rozhodnutí vinaře, který vnímá určité šarže své produkce jako povedenější nebo výjimečné. Většinou se jedná o vína kategorií Auslese nebo Trockenbeerenauslese, vína která mají hodně vysoký obsah zbytkového cukru a extraktu. Tak...