Bourgogne Chardonnay
Charakter vína
Víno má světle zlatavou barvu, vůně je mnohovrstevná s jemným dotekem bílého ovoce, především broskví. Chuť je dlouhotrvající díky své jemné kyselině doplněná o úžasnou mineralitu. Na patře lze vystopovat sladké tóny másla a kaštanů. Kvašení i jablečně-mléčná fermentace proběhla v nerezových tancích, toto víno nebylo školeno na dřevěných sudech. Víno není filtrováno, případná usazenina není závadou.
Doporučení k pokrmům
K pečené telecí ledvině s bramborovou kaší.
- Ročník:
- 2015
- Producent:
- Agnes Paquet
- Oblast:
- Burgundsko
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- AOC
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2015
- alkohol:
- 12,5 %
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2017 - 2020
- teplota servisu:
- 10°C
- odrůda:
- 100% Chardonnay
- podoblast:
- Cotes du Beaune
Doporučené sklo
