Cabernet Sauvignon
Charakter vína
Bohatý ovocný charakter ve vůni, sladké jahody, ostružiny a švestky. Silné tělo vína plné zralých sametových taninů s jemným kořenitým nádechem a ovocnou nasládlostí je podtrženo v závěru náznakem peprnosti a máty. Styl vína je dosažena mísením hroznů z vybraných vinohradů ze středu údolí Napa. Spojením několika parcel dostáváme hebké třísla z podoblastí Oakville a Rutherford. Chuť tmavého ovoce, bohatost třísel s vápenitým nádechem nabízí podoblasti v Howell Mountain a Stagecoach. Zrání 14 měsíců ve francouzském dubovém sudu umožnilo vínu dosáhnout komplexnosti s linkou kořenitosti a nádechem vanilky. Víno má velmi dlouhý závěr v ústech.Dubové sudy: 35 % nový francouzský, 6 % nový americký, 59 % použitý dubový sud
Podíl jednotlivých vinohradů:
• 30% Coombsville • 25% Oakville Estate • 20% Stagecoach • 10% T Bar T Ranch • 5% Circle S • 5% Atalon Estate • 5% Navone
- Ročník:
- 2012
- Producent:
- Atalon
- Oblast:
- Kalifonie
- Země:
- USA
- Zatřídění:
- Grand Reserva
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2012
- alkohol:
- 14,5 %
- kyselina:
- 5,7 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2027
- odrůda:
- 94 % Cabernet Sauvignon, 6 % Merlot