Barbera d'Asti Superiore DOCG San Rumé
Charakter vína
Víno intenzivní rubínové barvy s odlesky granátů. Vůně je bohatá na červené ovoce velmi zralého charakteru v kombinaci s jemným kořením a vanilkovým nádechem. Chuť je zcela suchá, velmi jemná, ovocná, hedvábně drhne na patře. Dochuť je středně dlouhá a krásně zakulacená. Kvašení proběhlo od 3 do 6 měsíců v nerezovém tanku, následně bylo školeno po dobu 7 - 8 měsíců na dubových sudech. Po nalahvování víno leželo ještě 6 měsíců na lahvi než bylo uvolněno do prodeje.
Doporučení k pokrmům
K tmavým masům, těstovinám.
- Ročník:
- 2016
- Producent:
- Vincenzo Bossotti
- Oblast:
- Piemonte
- Země:
- Itálie
- Zatřídění:
- DOC
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2016
- alkohol:
- 14%
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2020 - 2022
- teplota servisu:
- 16 - 18°C
- odrůda:
- 100% Barbera
Doporučené sklo
