Sauvignon Blanc Insigne
Charakter vína
Suché víno, světlé žluto-zelené barvy. Jeho prvotním dojmem je výrazná citrusová vůně s tóny zelené papriky, chřestu a kombinace vápence s růžovým grapefruitem. V chuti příjemně šťavnatá kyselinka s jemným minerálním tónem a grepovou ovocností. Lahodně lehký a osvěžující závěr pobízí k další sklence. Hrozny byly ručně přebrány a po rozemletí ponechány k maceraci po dobu 5 dnů při teplotě 4 °C než proběhlo lisování. Kvašení probíhalo při teplotě 14 °C v nerezových tancích bez malolaktické fermentace, s cílem zachovat svěžest. Následně bylo víno ponecháno na kalech po dobu dvou měsíců.Doporučení k pokrmům
ústřice, krevety, ryby, saláty a bílé maso- Ročník:
- 2018
- Producent:
- Carmen
- Oblast:
- Central
- Země:
- Chile
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- lehká
- ročník:
- 2018
- alkohol:
- 13,5 %
- kyselina:
- 6 g/l
- zbytkový cukr:
- 1,01 g/l
- uzávěr:
- šroub
- potenciál:
- 2021
- teplota servisu:
- 10°C
- odrůda:
- 100% Sauvignon blanc
Doporučené sklo
Podobné produkty
Haardt Sauvignon blanc QbA
2015
- Producent:
- Müller Catoir
- Původ:
- Německo, Pfalz
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá