Merlot Insigne
Charakter vína
Suché víno, syté purpurové barvy s fialkovými odlesky. Vůně zralých třešní, karamelu a máty. V chuti je víno velmi plné, smetanově jemné s kořenitým nádechem. Sametové taniny s vyrovnanou kyselinkou dávají vínu harmonii s dlouhou dochutí. Doplňují je tóny hořké čokolády, zralých švestek a kávy. Hrozny byly ručně sklizeny, před pomletím přebrány, 30% z hroznů bylo macerováno po dobu 6 dní při teplotě 2 °C před kvašením. Kvašení probíhalo v nerezových tancích v teplotním rozmezí 26-28 °C. Následně bylo 30% vína uloženo na 6 měsíců do amerických a francouzských dubových sudů.
Doporučení k pokrmům
těstoviny, pernatá drůbež, bílá masa
- Ročník:
-
- Producent:
- Carmen
- Oblast:
- Central
- Země:
- Chile
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
Doporučené sklo
