Chardonnay Villa Karneid
Charakter vína
Víno světle žluté barvy, které pochází ze stejnojmenné vinice Villa Karneid. Ve vůni převládají tóny zralého ovoce, hlavně jablek s hruškami, v kombinaci s vanilkou a medem. Chuť je suchá, strukturovaná, bohatšího charakteru, kyselina je mírně zakulacená a dobře se doplňuje s krémovitostí tohoto vína. Hrozny jsou sbírány ručně, kvasí v nerezových tancích při kontrolované teplotě, 25% tohoto vína je školeno v malých barikových sudech po dobu 3 - 5 měsíců, zbytek zůstavá po stejnou dobu na kalech v nerezu. Následně se mladé víno zceluje a lahvuje.
Doporučení k pokrmům
Pokrmy z králičího nebo drůbežího masa v kombinaci s krémovými omáčkami.
- Ročník:
- 2015
- Producent:
- Castelfeder
- Oblast:
- Alto Adige
- Země:
- Itálie
- Zatřídění:
- DOC
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2015
- alkohol:
- 13%
- kyselina:
- 5,5 g/l
- zbytkový cukr:
- 2,2 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2016 - 2019
- teplota servisu:
- 10 - 12°C
- odrůda:
- 100% Chardonnay
Doporučené sklo
