Cuvée rosso Mont Més
Charakter vína
Rubínová barva v kombinaci s fialkovými odlesky. Vůně je bohatá na ovoce, především na tóny višní, lékořice a sušeného ovoce (švestky, borůvky). Chuť je jemná, suchá, ovocná, s minerální dochutí. Hrozny jsou jemně lisovány, kvasí odděleně v nerezových tancích při kontrolované teplotě 18 – 21°C. Po vytvoření požadovaného cuvée je 50% školeno po dobu 12 měsíců v barrikových sudech z francouzského a amerického dubu. Následně je lahvováno.
Doporučení k pokrmům
K těstovinám typu lasagne, k pizze, k dušeným masům
- Ročník:
- 2013
- Producent:
- Castelfeder
- Oblast:
- Alto Adige
- Země:
- Itálie
- Zatřídění:
- IGT
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- lehká
- ročník:
- 2013
- alkohol:
- 12,5%
- kyselina:
- 5,5 g/l
- zbytkový cukr:
- 4 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2014 - 2015
- teplota servisu:
- 12 - 14°C
- odrůda:
- 30% Lagrein, 30% Cabernet, 30% Merlot, 10% Pinot Nero
