Château La Grolet Tete de Cuvée
Charakter vína
Toto biodynamické víno má plnou rubínovou barvu s nepatrnými fialkovými odlesky. Ve vůni lze najít převážně tóny černého ovoce, koření a černého rybízu. Chuť je zcela suchá, plná, strukturovaná, vyvážená, minerální se stopami tmavého ovoce. Velmi dlouho drží na patře. Hrozny byly sbírány ručně, kvašení probíhalo při kontrolované teplotě za přítomnosti vlastním kvasinek. Po ukončení malolaktické fermentace bylo víno školeno po dobu 12 měsíců v nových dubových sudech. Víno nebylo čiřeno ani filtrováno, případná usedlina není závadou a je minimálně sířeno (celková síra je přibližně 50 mg/l).
Doporučení k pokrmům
Ke steakům, grilovánému jehněčímu, ke zvěřině.
- Ročník:
- 2016
- Producent:
- Château la Grolet
- Oblast:
- Bordeaux
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- AOC
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2016
- alkohol:
- 13%
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2018 - 2024
- teplota servisu:
- 14 - 16°C
- odrůda:
- 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
- podoblast:
- Cotes de Bourg
Doporučené sklo
