Zinfandel Mendocino
Charakter vína
Úvodní aroma třešní, borůvek, švestek a kávy doznívá v zemitých a dřevěných tónech. Malé množství odrůd Petite Sirah a Syrah dodává chuti provoněný ovocný charakter. Na patře budete mít chuť zralého ovoce, které bude mít dlouhý dozvuk tmavých bobulovitých plodů. Velmi elegantní a bohatý projev taninů umocňuje jejich sametovost. Víno je nejdříve šťavnaté, živé a hladké, avšak pokud jej necháte dýchat, budete odměněni sytou a omamnou vůni višňového koláče.
Doporučení k pokrmům
hamburger, grilované kuře s lilkem, dušená hovězí žebírka s čočkou. Ze sýrů lze doporučit kozí sýr nebo uzenou Goudu.
- Ročník:
- 2011
- Producent:
- Edmeades
- Oblast:
- Kalifonie
- Země:
- USA
- Zatřídění:
- Grand Reserva
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2011
- alkohol:
- 14,5 %
- kyselina:
- 6 g/l
- zbytkový cukr:
- 24,5brix
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2019
- odrůda:
- 76 % Zinfandel, 18 % Petite Sirah, 6% Syrah
