Rausch Riesling Große Gewächse magnum
Mosel Fine Wines: 92/100
Charakter vína
Jemné, minerální víno, ovocného projevu a velmi rozmanitého středně plného charakteru. Chuť je suchá, nepatrné stopy cukru jsou okamžitě vystřídány svěžejší kyselinou, která z tohoto vína dělá velmi lahodné. Na patře lze vystopovat tóny připomínající zralé meruňky a bohaté minerální podtext. Ve vůni typické ovocné aroma ryzlinků s kombinaci s tóny šeříku, smetany a mučenky. Perzistence má dlouhý charakter a vybízí k dalšímu napití. Toto víno pochází z keřů starých od 50 - 130 let. Bylo nakvášeno přibližně 6 - 8 hodin v nerezových tancích. Samotné kvašení a následné školení probíhalo ve velkých dubových sudech o obsahu 600 litrů, kde leželo do jara příštího roku než bylo lahvováno. Pro svůj velký formát se hodí k uložení ve sklepě. Jedná se o nejlepší suché víno z produkce tohoto vinaře.Doporučení k pokrmům
Složitost tohoto vína si žádá o něco rozmanitější pokrmy jako je např. restované telecí s tymiánem, carpacio z říčních ryb nebo pošírovaný losos. Ze studené kuchyně vřele doporučit sushi, sashimi nebo mušle sv. Jakuba. Výborné samotné!!!!- Ročník:
- 2014
- Producent:
- Forstmeister Geltz Zilliken
- Oblast:
- Mosel
- Země:
- Německo
- Zatřídění:
- Grosses Gewächs
- Obsah:
- 1,5 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2014
- alkohol:
- 11,5%
- kyselina:
- 7,5 g/l
- zbytkový cukr:
- 7,9 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2024 - 2034
- teplota servisu:
- 10 - 12°C
- ocenění:
- Mosel Fine Wines: 92/100
- odrůda:
- 100% Ryzlink rýnský
Doporučené sklo
Podobné produkty
Nackenheim Riesling trocken magnum
2014
- Producent:
- Kühling-Gillot
- Původ:
- Německo, Rheinhessen
- Obsah:
- 1,5 l
- Chuť:
- suchá
Nackenheim Riesling trocken magnum
2014
- Producent:
- Kühling-Gillot
- Původ:
- Německo, Rheinhessen
- Obsah:
- 1,5 l
- Chuť:
- suchá
Nackenheim Riesling trocken magnum
2014
- Producent:
- Kühling-Gillot
- Původ:
- Německo, Rheinhessen
- Obsah:
- 1,5 l
- Chuť:
- suchá
Nackenheim Riesling trocken magnum
2014
- Producent:
- Kühling-Gillot
- Původ:
- Německo, Rheinhessen
- Obsah:
- 1,5 l
- Chuť:
- suchá