Rausch Riesling kabinett
Charakter vína
Víno světle žluté barvy, v chuti polosladké, s pevnou minerální strukturou. Cukr je velmi harmonicky vyvážen množstvím kyseliny, takže víno působí spíše ovocným dojmem. Viskozita je středního charakteru. Ve vůni citrusové plody, meruňky a lipovina. Toto víno je nakvášeno přibližně 5 hodin v nerezovém tanku, kde i následně kvasí. Následně je školeno ve velkých dubových sudech o obsahu 600 litrů, kde leží do jara příštího roku než je lahvováno.
Doporučení k pokrmům
K velmi pikantním pokrmům, asijské kuchyni, jemným plísňovým sýrům. Výborné samotné!!!!
- Ročník:
- 2011
- Producent:
- Forstmeister Geltz Zilliken
- Oblast:
- Mosel
- Země:
- Německo
- Zatřídění:
- kabinet
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- polosladká
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2011
- alkohol:
- 8%
- kyselina:
- 9,1 g/l
- zbytkový cukr:
- 68 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2018 - 2022
- teplota servisu:
- 8 - 10°C
- odrůda:
- 100% Ryzlink rýnský
