Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor
Charakter vína
Středně plné, dlouhé a harmonické víno s dlouhou dochutí, které svým potenciálem, kořenitostí a perzistencí překoná i většinu o kategorii výše postavených Smaragdů. V chuti zcela suché, ve vůni s jemnou kořenitostí. Hrozny pochází z proslulé vinice Rotes Tor a především díky své struktuře a mineralitě je toto víno ideální do gastronomie. Při kvašení se používají pouze přírodní kvasinky, rmut je před lisování několik hodin nakvášen, pro uvolnění aromatických látek. Kvašení probíhá ve velkých dubových a akátových sudech. Víno je necháno na kalech do března následujícího roku a pak je jemně vyčeřeno před lahvování.Doporučení k pokrmům
Vhodné především s pokrmy z telecího masa, selete nebo králíka, typu marinovaných kolínek nebo pečených úprav.- Ročník:
- Producent:
- Franz Hirtzberger
- Oblast:
- Wachau
- Země:
- Rakousko
- Zatřídění:
- federspiel
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
Doporučené sklo
Podobné produkty
Grüner Veltliner Wagram Terrassen
2018
- Producent:
- Josef Ehmoser
- Původ:
- Rakousko, Wagram
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá