Gemister Satz Unter der Burg
Charakter vína
Víno Gemischter Satz má v oblasti Wagram dlouhou tradici. Toto víno pochází z vinice Hausberg, kse je vysázeno 9 různých odrůd bez jakéhokoliv systému. Sběr jednotlivých odrůd probíhá ve stejnou dobu. Jedná se o plné víno, intenzivní, světle žluté barvy. Ve vůni převládají tóny přezrálých hrušek, medu a nepatrné kořenitosti. Chuť je plná, bohatá, kyselina není tak výrazná, dlouho trvající v ústech. Hrozny po vylisování ležely min. 12 hodin na slupkách než byly vylisovány. Mladé víno bylo školeno po dobu přibližně 1 roku ve velkých dřevených sudech. Toto víno má velký potenciál a je vhodné ho pít pomalu.
Doporučení k pokrmům
Doporučujeme podávat k foie gras, pečenému kapru nebo smaženému kuřeti.
- Ročník:
- 2017
- Producent:
- Josef Ehmoser
- Oblast:
- Wagram
- Země:
- Rakousko
- Zatřídění:
- jakostní
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2017
- alkohol:
- 13,5%
- kyselina:
- 4,3 g/l
- zbytkový cukr:
- 1,0 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2018 - 2022
- teplota servisu:
- 10°C
- odrůda:
- Veltlínské zelené, Rulanské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín, Zierfandler, Rotgipfler, Neuburské
Doporučené sklo
