Dornfelder
Charakter vína
Víno má sytou inkoustovou barvu, typickou pro tuto odrůdu s projevy koření a černého lesního ovoce. V chuti je plné a vyrovnané s jemnými taniny tříslovin a projevy přezrálé višně. Harmonickou kompozici dotváří aromatické látky, které víno obohatily při zrání v sudech typu „barrique“. Počáteční nástup je kořenitý a pikantní, převažuje svěží ovocnost, zaznívají stopy jeřabin, ve střední části jsou cítit na patře svíravé taniny, dochuť je plná, ale jemná, ovocně doznívající.
Doporučení k pokrmům
Víno je vhodné kombinovat s jakýmikoliv zvěřinou nebo tmavými masy.
- Ročník:
- 2018
- Producent:
- Kraus
- Oblast:
- Čechy
- Země:
- Česká republika
- Zatřídění:
- zemské
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2018
- alkohol:
- 12,5%
- kyselina:
- 5,5 g/l
- zbytkový cukr:
- 1,0 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2021 - 2023
- teplota servisu:
- 12 - 14°C
- odrůda:
- 100% Dornfelder
- podoblast:
- mělnická
- vinice:
- Nad Vraštilkou
- obec:
- Mělník
- trať:
- Klamovka
Doporučené sklo
