Ölberg Riesling Grosses Gewächs

WeinPlus: 91/100, Robert Parker's Wine Advocate: 91+/100, Falstaff: 92/100
Cena s DPH 1 150 Kč
skladem > 5 ks

Charakter vína

Ölberg (volně preložitelné jako olivová hora) je díky své dřívéjší klášterní náležitosti jednou z nejstarších vinic této oblasti. Snad právě název této vinice je příčinou, že stejnojmenná vína v porovnání s ostatními vinicemi mají větší hustotu a viskozitu. Pochází z nejjižnější části červeného svahu Rheinhessen. Vinice, v porovnání s břidličnými vinicí Pettenthal nebo Rothenberg, je daleko póreznější a propustná. Zde byla přidlice během milionů let nahrazena ornicí a sprašem. Kořeny jsou nuceny vodu hledat až na úrovni Rýna, což je přibližně 30 - 40 metrů. Bohatý kořenový bal absorbuje velké množství minerálů, které jsou obsaženy v půdě. Víno je tedy velmi minerální, ve vůni se výraznými stopami sladkého ovoce, melounu, nektarinek a slané minerality. Chuť je bohatá, plná drobných nuancí, až mastná, ale suchá, dlouho držící v ústech, díky své hedvábné kyselině. Při kvašení se používají přírodní kvasinky, kvašení probíhá ve velkém dubovém sudu, kde zraje na kvasnicích do března následujícího roku. Po stažení z kvasnic pokračuje zrání do září než je nalahvováno. Víno je doporučeno před vlastní konzumací dekantovat.

Doporučení k pokrmům

Ideální ke strukturovaným pokrmům, pečené pernaté drůbeži, pečenému vepřovému, zvěřinovým specialitám, pečeným rybám.
Ročník:
2015
Producent:
Kühling-Gillot
Oblast:
Rheinhessen
Země:
Německo
Zatřídění:
Grosses Gewächs
Obsah:
0,75 l
Barva:
bílá
Chuť:
suchá
Druh:
tichá
Styl:
plná
ročník:
2015
alkohol:
12,5%
kyselina:
7,0 g/l
zbytkový cukr:
2,1 g/l
uzávěr:
korek
potenciál:
2025 - 2030
teplota servisu:
12°C
ocenění:
WeinPlus: 91/100, Robert Parker's Wine Advocate: 91+/100, Falstaff: 92/100
odrůda:
100% Ryzlink rýnský

Doporučené sklo

(i)
Cena s DPH
930 Kč

skladem > 20 ks

Universal (dárkové balení po 1ks)

(i)
Cena s DPH
930 Kč

skladem > 20 ks

Universal (dárkové balení po 1ks)

(i)
Cena s DPH
930 Kč

skladem > 20 ks

Universal (dárkové balení po 1ks)

(i)
Cena s DPH
930 Kč

skladem > 20 ks

Universal (dárkové balení po 1ks)

(i)
Cena s DPH
1 825 Kč

skladem > 20 ks

Universal (dárkové balení po 2ks)

Podobné produkty

(i)
Cena s DPH
1 890 Kč

skladem > 5 ks

Rothenberg Riesling trocken Grosses Gewäch

2013

Producent:
Kühling-Gillot
Původ:
Německo, Rheinhessen
Obsah:
0,75 l
Chuť:
suchá
(i)
Cena s DPH
1 890 Kč

skladem > 5 ks

Rothenberg Riesling trocken Grosses Gewäch

2013

Producent:
Kühling-Gillot
Původ:
Německo, Rheinhessen
Obsah:
0,75 l
Chuť:
suchá
(i)
Cena s DPH
1 890 Kč

skladem > 5 ks

Rothenberg Riesling trocken Grosses Gewäch

2013

Producent:
Kühling-Gillot
Původ:
Německo, Rheinhessen
Obsah:
0,75 l
Chuť:
suchá
(i)
Cena s DPH
1 890 Kč

skladem > 5 ks

Rothenberg Riesling trocken Grosses Gewäch

2013

Producent:
Kühling-Gillot
Původ:
Německo, Rheinhessen
Obsah:
0,75 l
Chuť:
suchá
(i)
Cena s DPH
1 290 Kč

skladem > 20 ks

Pettenthal Riesling Grosses Gewächs

2014

Producent:
Kühling-Gillot
Původ:
Německo, Rheinhessen
Obsah:
0,75 l
Chuť:
suchá