Château La Grolet Origines
Charakter vína
Toto biodynamické víno má plnou rubínovou barvu s nepatrnými fialkovými odlesky. Ve vůni lze najít převážně tóny červeného ovoce s černého rybízu. Chuť je zcela suchá, plná, s mírně vyšší kyselinou, vyvážená, minerální se stopami tmavého ovoce. Dlouho drží na patře. Hrozny byly sbírány ručně, kvašení probíhalo při kontrolované teplotě za přítomnosti vlastním kvasinek v betonových tancích. Po ukončení malolaktické fermentace bylo víno školeno po dobu 10 - 12 měsíců v dubových sudech o stáří 1 - 3 roky. Víno nebylo čiřeno ani filtrováno, případná usedlina není závadou a je minimálně sířeno (přibližně 40 mg/l).
Doporučení k pokrmům
Tmavá pečená masa, žebírka, steaky, zvěřina.
- Ročník:
- 2016
- Producent:
- Château la Grolet
- Oblast:
- Bordeaux
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- AOC
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2016
- alkohol:
- 13%
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2018 - 2022
- teplota servisu:
- 12 - 14°C
- odrůda:
- 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet-Franc, 5% Malbec
- stáří keřů:
- 50 let
- podoblast:
- Cotes du Bourg
Doporučené sklo
