Chateau Peybonhomme Les Tours
Charakter vína
Toto biodynamické víno má plnou rubínovou barvu s nepatrnými fialkovými odlesky. Ve vůni lze najít tóny červeného ovoce v kombinaci s jemným kořením a zemitostí. Chuť je zcela suchá, plná, jemná, vyvážená a minerální se stopami ovoce. Dlouho drží na patře. Hrozny byly sbírány ručně, kvašení probíhalo při kontrolované teplotě za přítomnosti vlastním kvasinek. Po ukončení malolaktické fermentace bylo víno školeno po dobu 12 měsíců v dubových sudech o stáří 1 - 3 roky. Následovala jemná filtrace než bylo víno lahvováno.
Doporučení k pokrmům
Tmavá pečená masa, steaky, zvěřina.
- Ročník:
- 2016
- Producent:
- Château Peybonhomme
- Oblast:
- Bordeaux
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- AOC
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2016
- alkohol:
- 13%
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2018 - 2022
- teplota servisu:
- 14°C
- odrůda:
- 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Doporučené sklo
