Malbec Repasso
89/100 Wine Advocate
Charakter vína
Temně rubínová barva s fialovými odlesky. Bohaté a plné vůni dominují tóny švestek a fialek v kombinaci s medem, třešněmi a zralými fíky. Celá struktura je doplněná linkou sladkého koření, černého pepře a aromatických bylin. V ústech nabízí ovocnou chuť malin, švestek a rozinek. Chuť má plnější strukturu doplněnou o ovocné tóny. Robustní taniny umocňují nasládlé zakončení s dlouhým dozníváním. Toto víno vzniklo podobně jako italské předlohy, vína Amarone a Valpolicella Ripasso. Alkoholové kvašení proběhlo v nerezových tancích po dobu 14-16 měsíců při teplotě kolem 20°C. Následně byly do vína přidány neporušené rozinky a dále bylo školeno po dobu 4 měsíců v francouzských dubových sudech. Po skončení bylo víno nalahvováno a uvolněno do prodeje po 4 měsících.Doporučení k pokrmům
K hořké čokoládě, sýrům nebo pečeným foigrass. Lze vychutnat samostatně v kombinaci s doutníky.- Ročník:
- 2018
- Producent:
- Renacer
- Oblast:
- Mendoza
- Země:
- Argentina
- Zatřídění:
- Reserva
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- polosuchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2018
- alkohol:
- 13,7 %
- kyselina:
- 5,24 g/l
- zbytkový cukr:
- 9 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2026
- teplota servisu:
- 12 - 14°C
- ocenění:
- 89/100 Wine Advocate
- odrůda:
- 100% Malbec
- sklizeň:
- ruční sběr
- vinice:
- Luján de Cuyo; Uco
