Weissburgunder Südsteiermark
Charakter vína
Minerální svěží víno se svěžejší kyselinou. Jeho projev je mírně krémovitého charakteru, ve vůni lze najít stopy bylinek, ovoce, ořechů, čajového pečiva a medu. Perzistence má středně dlouhý charakter, kdy se na patře drží určitá jemná kořenitost, která nějak neovlivňuje jemnost tohoto vína. Chuť je zcela suchá. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, následné školené ve velkých dřevěných sudech.
Doporučení k pokrmům
Perfektní v kombinaci se zadělávanými držkami nebo koprovou omáčkou.
- Ročník:
-
- Producent:
- Schauer
- Oblast:
- Südsteiermark
- Země:
- Rakousko
- Zatřídění:
- jakostní
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- lehká
- alkohol:
- 12%
- kyselina:
- 7,6 g/l
- zbytkový cukr:
- 3,3 g/l
- uzávěr:
- šroub
- potenciál:
- 2018 - 2020
- teplota servisu:
- 10°C
- odrůda:
- 100% Rulandské bílé
Doporučené sklo