Hardtberg Spätburgunder GG
Charakter vína
Klasická vůně tmavého lesního ovoce, zemitost i náznaky jemných animálních nuancí, které charakterizují velmi bohatý Pinot Noir. V chuti je víno velmi výrazné, podpořené dobrou kyselinkou a tříslovinou. Obdivuhodná je čistota výrazu a dlouhá dochuť. Hrozny byly odstopkovány, následovala řízená fermentace po dubu přibližně 14 dní. Malolaktická fermentace proběhla během 18 měsíčního zrání v nových i starších dubových sudech.
Doporučení k pokrmům
Skvěle doplní pokrmy z telecího masa, jehněčímu nebo k sýrům s bílou plísní. Velmi dobrou kombinaci vytvoří s tuňákem na grilu.
- Ročník:
- 2014
- Producent:
- Jean Stodden
- Oblast:
- Ahr
- Země:
- Německo
- Zatřídění:
- Erstes Gewächs
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2014
- alkohol:
- 13%
- kyselina:
- 5,6 g/l
- zbytkový cukr:
- 2,3 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2015 - 2030
- teplota servisu:
- 16°C
- ocenění:
- 91/100 Eichelmann
- odrůda:
- 100% Rulandské modré
Doporučené sklo