La Parcelle Zero Dosage
Charakter vína
Toto víno je z mikro produkce. Celkem bylo vytvořeno pouze 650 lahví a jedná se dnes o biodynamické víno. Jiskrná, světle žlutá barva se zelenkavými odlesky a velmi jemným perlením. Ve vůni lze nalézt stopy ovoce a květin, lehké vanilky a toastu. Velmi suchá chuť je harmonická, svěží, dlouhotrvající, podpořená krásnou mineralitou a svěží kyselinou. Spontánní fermentace a následné minimálně 10 měsíců dlouhé vyzrávání na jemných kalech probíhá v použitých dubových sudech z Burgundska , zrání na kalech v láhvi minimálně 24 měsíců.
Doporučení k pokrmům
Doporučujeme jako aperitiv, nebo kombinovat s čerstvými mořskými plody, například ústřicemi.
- Ročník:
-
- Producent:
- Chevreux-Bournazel
- Oblast:
- Champagne
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- Brut nature
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- šumivá vína
- Styl:
- plná
Doporučené sklo
Podobné produkty
- Producent:
- Agnes Paquet
- Původ:
- Francie, Burgundsko
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá