Chardonnay - Pinot Noir
Charakter vína
Víno žlutě-zlatavé barvy s měkkostí po zrání na jemných kalech a projevem zrání ve dřevě. Podíl chardonnay zaujme minerálním aroma s nádechem žlutého přezrálého ovoce, pinot noir svou jemnou kořenitostí a plností. Vůně je intenzivní, bohatá s tóny přezrálého ovoce a koření. Chuť je plná až opulentní, ovocná, kořenitá, silná po batonáži s mírnější kyselinou. Jemná citrusová kyselinka se výborně doplňuje s vanilkovou sladkostí z barikových sudů. Najdeme zde tóny žlutého přezrálého ovoce (ryngle, hrušky).
Doporučení k pokrmům
Telecí maso, různé druhy úprav drůbeže, svíčková na smetaně, zadělávané pokrmy.
- Ročník:
- 2016
- Producent:
- Stapleton & Springer
- Oblast:
- Morava
- Země:
- Česká republika
- Zatřídění:
- zemské
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2016
- alkohol:
- 14,5%
- kyselina:
- 5,9 g/l
- zbytkový cukr:
- 1,2 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2020 - 2022
- teplota servisu:
- 10°C
- odrůda:
- 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
- obec:
- Bořetice
Doporučené sklo
