Merlot pozdní sběr Reserva
Charakter vína
Víno intenzivní granátové barvy, plnějšího charakteru. Ve vůni upoutají tóny naloženého černého ovoce s převahou planých višní a aronie. V chuti suché, jemně ovocné se zakulacenými tříslovinami podpořené až likérovým aroma, vanilkou a hořkou čokoládou. Tělo je robusní až masité s dlouhou dochutí. Svěží, mladý výraz dělá z tohoto vína ideálního společníka při letním grilování. Kvašení proběhlo v nerezových tancích s přírodními kvasinkami. Následovalo školení, kdy část zrála v sudech typu barrique, které tomuto vínu dodávají nepatrné karamelové stopy připomínající vína z Bordeaux. Víno nebylo filtrováno, případná sedlina není na závadu.
Doporučení k pokrmům
Výtečně doprovází strukturované pokrmy z drůbeže jako např. pečená kachna nebo husa nebo koroptev a bažant. Velmi dobře se kombinuje s tmavým masem.
- Ročník:
- 2016
- Producent:
- Trpělka & Oulehla
- Oblast:
- Morava
- Země:
- Česká republika
- Zatřídění:
- pozdní sběr
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2016
- kyselina:
- 5,6 g/l
- zbytkový cukr:
- 0,2 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2024
- teplota servisu:
- 12 - 14°C
- odrůda:
- 100% Merlot
- podoblast:
- Znojemská
- obec:
- Dolní Kounice
- trať:
- Šibeniční hora
Doporučené sklo
