Frankovka pozdní sběr
Charakter vína
Víno jasně rubínové barvy s živou jiskrou na menisku. V buketu dominují tóny drobného zahradního ovoce (višně, ostružiny), ve výrazu je typická odrůdovost ozvláštněna posíleným kořenitým aromatem (spálené dřevo, skořice) s typicky „kounickým“ minerálním podtextem. V dochuti intenzivní až ohnivě kořenité. Kvašení proběhlo v nerezových tancích s přírodními kvasinkami, následovalo školení ve velkých dubových sudech.
Doporučení k pokrmům
Ke zvěřinovým terinám a studenému uzenému česnekovému boku. Výborný společník ostřejších gulášů, překvapí s čokoládovými a karamelovými dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry typu camembert a brie.
- Ročník:
- 2017
- Producent:
- Trpělka & Oulehla
- Oblast:
- Morava
- Země:
- Česká republika
- Zatřídění:
- pozdní sběr
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2017
- alkohol:
- 12,5%
- kyselina:
- 5,4 g/l
- zbytkový cukr:
- 0,4 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2019 - 2024
- teplota servisu:
- 14°C
- odrůda:
- 100% Frankovka
Doporučené sklo
