Grüner Veltliner Purus DAC Reserve
Charakter vína
Ve vůni převládá plná a bohatá struktura s tóny bílého pečiva, jemného koření, sezamu a nepatrně fenykl. Chuť je suchá, plnější, strukturovaná, harmonická s převažujícími ovocnými tóny, lehkých citrusových plodů, které v závěru vystřídají pepřové niance. Projev tohoto vína je bohatý od začátku až do konce a velmi dlouho se drží na patře.Hrozny pocházejí z věhlasné vinice Kittmannberg, kde jsou ručně sklízeny. Celé hrozny jsou šetrně lisovány, mošt kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Po 2 měsících ležení na kalech byla polovina objemu vína přetočena do dubových sudů, kde bylo víno školeno po dobu 18 měsíců. Druhá polovina ležela do nalahvování v tanku.
Před vlastní konzumací je vhodné toto víno dekantovat aspoň na 3 hodiny.
Doporučení k pokrmům
Strukturované pokrmy z drůbeže, mořských i sladkovodních ryb, langusty nebo krevet.- Ročník:
- 2013
- Producent:
- Weszeli
- Oblast:
- Kamptal
- Země:
- Rakousko
- Zatřídění:
- jakostní
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2013
- alkohol:
- 13,0%
- kyselina:
- 5,5 g/l
- zbytkový cukr:
- 1,0 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2018 - 2023
- teplota servisu:
- 12 - 14°C
- odrůda:
- 100% Veltlínské zelené
Doporučené sklo
Podobné produkty
Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor
2013
- Producent:
- Franz Hirtzberger
- Původ:
- Rakousko, Wachau
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá
Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor
2013
- Producent:
- Franz Hirtzberger
- Původ:
- Rakousko, Wachau
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá
Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor
2013
- Producent:
- Franz Hirtzberger
- Původ:
- Rakousko, Wachau
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá