Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese trocken
Charakter vína
Minerální víno, jemného projevu a středně plného charakteru. Chuť se zpočátku suchá, doplněná hedvábnou svěží kyselinou, která z tohoto vína dělá velmi lahodné. Na patře lze vystopovat strukturované minerální tóny, pramenící z břidličného podloží. Ve vůni přezrálé broskve a sušené hrušky doplněné o typické citrusové aroma ryzlinků a jemné bylinkové aroma. Perzistence má delší charakter a vybízí k dalšímu napití. Hrozny byly sbírány ručně, původní pravokořenové révy, kvašení a školení probíhalo ve velkých dubových sudech po dobu 12 měsíců, než bylo víno nalahvováno. Vinice Badstube je druhou nejlepší vinicí tohoto vinařství a byla používána již za dob starých Římanů.
Doporučení k pokrmům
Perfektní v kombinaci s tučnějšími pokrmy, převážně k rybám, k tučnějším předkrmům jako např. Foie Gras nebo svěžejším salátům v kombinaci se sladším Chutney a naprosto ideální je vychutnat si ho zcela samostatně!!!!
- Ročník:
- 2011
- Producent:
- Wwe.Dr.H.Thanisch
- Oblast:
- Mosel
- Země:
- Německo
- Zatřídění:
- pozdní sběr
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2011
- alkohol:
- 11%
- kyselina:
- 6,0 g/l
- zbytkový cukr:
- 7,4 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2016 - 2022
- teplota servisu:
- 10°C
- odrůda:
- 100% Ryzlink rýnský
Doporučené sklo
