Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres
Charakter vína
Jedná se o velmi jemné, minerální, lahodné a bohaté víno z odrůdy Chardonnay z velmi známe vinice Les Folatiéres v Puligny Montrachet. Aroma je delikátní, jemné s krásným intenzivním aroma lístkový oříšků či sušeného ovoce a nepatrným nádechem vanilky. Chuť je suchá, minerální, dlouhá, jemná, harmonická s dlouhou perzistencí. Kvašení i jablečně-mléčná fermentace proběhlo v dubových sudech. Po stočení leželo víno ještě dalších 12 měsíců v dubových sudech (30% sudů bylo nových) a po lahvování ještě 4 měsíci v lahvi. Víno není filtrováno, případná usazenina není závadou.Doporučení k pokrmům
V kombinaci s rafinovanými úpravami ryb a drůbeže, pokrmy se smetanovou omáčkou.- Ročník:
- 2017
- Producent:
- Domaine Bzikot
- Oblast:
- Burgundsko
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- AOC
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2017
- alkohol:
- 12,5%
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 209 - 2025
- teplota servisu:
- 10 -12°C
- odrůda:
- 100% Puligny Montrachet
- podoblast:
- Cote de Beaune
- vinice:
- Les Folatiéres
- obec:
- Puligny Montrachet
Doporučené sklo
Podobné produkty
Chassagne Montrachet Les Battaudes
2013
- Producent:
- Agnes Paquet
- Původ:
- Francie, Burgundsko
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá
Chassagne Montrachet Les Battaudes
2015
- Producent:
- Agnes Paquet
- Původ:
- Francie, Burgundsko
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá