Sommeliérský servis
Naše společnost Weinort nabízí díky svým bohatým a dlouholetým zkušenostem z oblasti enologie a gastronomie kromě dodávek vín i poskytování komplexních služeb týkajících se těchto oborů. Naše služby jsou koncepčně sestavovány s ohledem na konkrétní příležitost a zákazníka, nemáme striktně vymezeny mantinely, vždy jde o vzájemnou dohodu. Jedná se jak o klienty z řad gastronomických zařízení, tak i privátních zákazníků. Některé ze standardně nabízených služeb si můžete prohlédnout v naší nabídce. Nenajdete-li v tomto seznamu Vaše přání nebo představu, napište nám, budeme se snažit Vám vyjít vstříc.
- tvorba vinného lístku
- sestavení lístku dle gastronomických pravidel, informace o vínech a vinařství, doporučení k pokrmům - v rámci partnerské spolupráce zdarma
grafické zpracování vinného lístku, jeho případná realizace tiskem dle dohody
- pro gastronomická zařízení cílená selekce a následný výběr vín z naší nabídky
- sestavení lístku a nabídky pro Váš podnik s maximální snahou o cílenou selekci dle konkrétních podmínek. tj. očekávaná cenová hladina, filosofie provozovny, typ gastronomie, tematické zaměření a další Vaše požadavky - v rámci partnerské spolupráce zdarma
- školení obsluhujícího personálu
- Naše školení, které probíhá formou několika hodinových nebo dvouhodinových seminářů a je doplněno o praktickou výuku, Vám přinese jednoznačné zkvalitnění odbornosti obsluhujícího personálu. A kvalitní obsluhující personál umí kvalitně prodávat vše, co podnik nabízí. Takže se investice tohoto druhu podniku jednoznačně vyplatí. V rámci partnerské spolupráce provádíme toto školení 2x ročně zdarma.
- zbožíznalství
- informace vztahující se ke konkrétním vínům - producenti, oblasti, země původu, etikety, skladování
- tematická školení
- o vinařském zákoně ČR a legislativě v zemích EU, o technologiích a zpracování, o vadách vína, o vínech fortifikovaných, dezertních a speciálních, o snoubení vín s pokrmy
- cesty za vínem
- organizujeme cesty za vínem, kdy navštívíme vinaře, posedíme s ním ve sklípku, ukážeme Vám danou oblast, její specifika a zvláštnosti, zajdeme do místních restaurací. Pokud rádi jezdíte po vlastní ose, jsme schopni Vám pomoci s organizací Vašeho itineráře.
Ceny jsou stanovovány individuálně s přihlédnutím k formě spolupráce, k tématu a náročnosti služeb nebo školení.