Chassagne Montrachet Les Battaaudes magnum
Charakter vína
Jedná se o velmi jemné, minerální, lahodné a bohaté Chardonnay s krásným intenzivním aroma lístkový oříšků či sušeného ovoce. Chuť je dlouhá, velmi harmonická s dlouhou perzistencí. Kvašení i jablečno-mléčná fermentace probíhá v dubových sudech. Po stočení leží víno ještě dalších 12 měsíců v dubových sudech (30% sudů je nových) a po nalahvování ještě 4 měsíci v lahvi. Víno není filtrováno, případná usazenina není závadou.
Doporučení k pokrmům
Šneci po burgundsku, mušsle sv. Jakuba s máslovým přelivem, citronovou omáčkou a lanýžovými bramborami
- Ročník:
-
- Producent:
- Agnes Paquet
- Oblast:
- Burgundsko
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- AOC
- Obsah:
- 1,5 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
Doporučené sklo
