Weißburgunder QbA trocken
Charakter vína
Jemné, suché víno, minerálního projevu i charakteru. Chuť je suchá, elegantní, s minerální strukturou podpořená svěžejší kyselinou, a jemnou kořenitostí. Na patře lze vystopovat především minerální a vulkanické tóny, jejichž původem je rozmanitá půda v Nahe. Ve vůni typické svěží ovocné aroma s jemným nádech koření. Perzistence má delší charakter a vybízí k dalšímu napití. Je způsobena původem hroznů. Ty pocházejí z více vinic ze střední části řeky Nahe, kde je směs vulkanické a sprašovité půdy. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následuje školení ve velkých dubových německých sudech po dobu cca 4 - 5 měsíců než je víno nalahvováno.
Doporučení k pokrmům
Perfektní v kombinaci s drůbeží nebo králíkem.
- Ročník:
- 2018
- Producent:
- Dönnhoff
- Oblast:
- Nahe
- Země:
- Německo
- Zatřídění:
- Gutswein
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2018
- alkohol:
- 12,5%
- kyselina:
- 7,2 g/l
- zbytkový cukr:
- 5,1 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2019 - 2021
- teplota servisu:
- 10°C
- odrůda:
- 100% Rulandské bílé
Doporučené sklo