Sauvignon pozdní sběr
Charakter vína
Základem atraktivity toho komplexního sauvignonu je dokonale spojení lokality a klonu odrůdy. Rozmanitost aroma podporuje použitá technologie chladné macerace slupek hroznů v moštu, ale také částečné zrání v novém dubovém a akátovém sudu. Ve vůni můžete nalézt především list černého rybízu, ryngle, sušenou kopřivu, ale také květy bílých hluchavek nebo pečené rajče. V chuti vína vystupují především ovocné složky, broskve a bílý rybíz. Je příjemně šťavnatá, zároveň plná, nejen díky extraktu z vyzrálých hroznů a delšímu ležení na kvasnicích.Doporučení k pokrmům
Při neformálních setkáních, k bílým omáčkám, k zeleninovým salátům, k jemnějším úpravám ryb nebo kozím sýrům.- Ročník:
- 2018
- Producent:
- Jan Stávek
- Oblast:
- Morava
- Země:
- Česká republika
- Zatřídění:
- jakostní
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- klasická
- ročník:
- 2018
- alkohol:
- 12,5%
- kyselina:
- 5,3 g/l
- zbytkový cukr:
- 2,1 g/l
- uzávěr:
- šroub
- potenciál:
- 2022
- teplota servisu:
- 9 - 12°C
- odrůda:
- 100% Sauvignon blanc
- podoblast:
- Velkopavlovická
- vinice:
- Stará Hora
- obec:
- Horní Bojanovice
Doporučené sklo
Podobné produkty
Haardt Sauvignon blanc QbA
2015
- Producent:
- Müller Catoir
- Původ:
- Německo, Pfalz
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá
Sauvignon pozdní sběr
2018
- Producent:
- Trpělka & Oulehla
- Původ:
- Česká republika, Morava
- Obsah:
- 0,75 l
- Chuť:
- suchá