Cuvée červené zemské 2023 - Kraus
| Kategorie: | Dornfelder |
|---|---|
| Země: | Česká a moravská vína |
| ? Modré odrůdy: | dornfelder, modrý portugal |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Styl: | lehká |
| Barva: | červená vína |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Klasifikace: | zemské / landwein |
| Příležitost: | k vaření, k žehlení |
| alkohol: | 12,5% |
| kyselina: | 5,0 g/l |
| zbytkový cukr: | 1,0 g/l |
| uzávěr: | šroub |
| potenciál: | 3 roky |
| teplota servisu: | 14°C |
| odrůda: | 60% Modrý Portugal, 40% Svatovavřinecké |
| podoblast: | mělnická |
| Doporučení k pokrmům: | Vhodné k drůbeži, pizze nebo těstovinám. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 1990 založil v Mělníku Doc.Ing.Vilém Kraus, CSc. nový vinařský podnik - „Vinařský dům Bacchus". Tento podnik se zaměřoval na produkci štěpovaných sazenic révy vinné a výrobu sudového vína. Postupně se dařilo získávat do vlastnictví vinice a plocha vinic se rozšiřovala. Vilém Kraus nejmladší odešel v roce 1994 studovat vinařství do Německa, studia ukončil v roce 2001 jako technik pro vinohradnictví a sklepní hospodářství se státní zkouškou. Když se vrátil ze studií do rodinného podniku, začal se věnovat vinohradnictví, rozšiřoval plochu vinic a utvářel jejich odrůdovou skladbu. V roce 2004 jeho otec zemřel a Vilém Kraus přebral řízení celého podniku.
