Sylvaner Peau Rouge

Cena s DPH 370 Kč
skladem 3-5 ks

Charakter vína

Biodynamické, velmi jemné až filigránské víno, ve vůni typické odrůdové aroma s jemnou kořenitostí. V chuti suché, minerální, lehounké, velmi dobře vyvážené s delší perzistencí. Hrozny jsou sbírány ručně, celé hrozny jsou šetrně lisovány, následný mošt kvasí v nerezových tancích za přítomnosti přírodních kvasinek. Kvašení probíhá spontánně, trvá po dobu jednoho až čtyř měsíců v nerezových tancích a velkých dřevěných kádích. Mladé víno leželo na kalech po dobu jednoho měsíce než bylo lahvováno. Název je odvozen od zvláštního klonu, který má načervenalou slupku.

Doporučení k pokrmům

Jemné pikantní rybí teriny, studené předkrmy z mušlí nebo srdcovek. Omelety nebo Quiches.
Ročník:
2017
Producent:
Josmeyer
Oblast:
Alsace
Země:
Francie
Zatřídění:
AOC
Obsah:
0,75 l
Barva:
bílá vína
Chuť:
suchá
Druh:
tichá vína
Styl:
lehká
ročník:
2017
alkohol:
11,5%
kyselina:
5,5 g/l
zbytkový cukr:
2 g/l
uzávěr:
korek
potenciál:
2018 - 2021
teplota servisu:
10°C
odrůda:
100% Sylvánské zelené

Doporučené sklo

(i)
Cena s DPH
1 100 Kč

skladem > 5 ks

White Wine (dárkové balení po 1ks)

(i)
Cena s DPH
2 160 Kč

skladem 3-5 ks

White Wine (dárkové balení po 2ks)

(i)
Cena s DPH
6 400 Kč

skladem > 5 ks

White Wine (dárkové balení po 6ks)