Brut Nature Premier Cru
Wine Spectator: 91/100
Charakter vína
Jedná se o biodynamické šumivé víno. Jiskrná, světle žlutá barva a velmi jemné perlení. Vůně peckovin a citrusového ovoce. V chuti je velmi harmonické, svěží, s výraznější kyselinou, chuť je dlouhotrvající, podpořená krásnou mineralitou. Prvotní fermentace v nerezových tancích, druhotná fermentace v lahvi. U vína se neprovádí jablečno-mléčná fermentace. Toto víno pochází v vinice o průměrném stáří 30 let, 20% vína je z rezervních vín. Následné zrání před vlastní expedicí bylo 5 let ve sklepě a 6 měsíců po degorzáži (ostřelení).Doporučení k pokrmům
Doporučujeme podávat jako aperitiv, skvěle se hodí například k sushi nebo k ústřicím.- Ročník:
- Producent:
- Lacourte - Godbillon
- Oblast:
- Champagne
- Země:
- Francie
- Zatřídění:
- Brut nature
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- bílá vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- šumivá vína
- Styl:
- klasická
- alkohol:
- 12,36%
- kyselina:
- 6,3 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 5 - 8 let
- teplota servisu:
- 9 - 10°C
- ocenění:
- Wine Spectator: 91/100
- odrůda:
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
- dosáž:
- 0 g/l
