Admiral
Charakter vína
Dnes již legendární víno, jehož název je odvozen od motýla (Vanessa atalanta), který má svůj domov ve vinohradech Pöckl. Jedná se o robusní víno, velmi tmavé rubínově-granátové barvy s jemnými fialkovými odlesky. Ve vůni jsou dominantní tmavé bobulovité tóny, s převládajícími prvky černého rybízu a exotických dřev. V chuti je suché, strukturované, plné. V bohaté paletě chutí dominuje tmavé bobulové ovoce, černý rybíz a jemný nugát. Dochuť je velmi dlouhá, s nasládlými taniny a minerální texturou. Hrozny byly sbírány ručně, šetrně lisovány. Mladé víno bylo školeno po dobu 18 měsíců v nových barikových sudech.
Doporučení k pokrmům
K jakýmkoliv pečeným masům, především však k jehněčímu nebo jelenímu. Vhodné také kombinovat s tvrdými sýry typu Emmentaler nebo Parmesan.
- Ročník:
- 2011
- Producent:
- Pöckl
- Oblast:
- Neusiedlersee
- Země:
- Rakousko
- Zatřídění:
- jakostní
- Obsah:
- 0,75 l
- Barva:
- červená vína
- Chuť:
- suchá
- Druh:
- tichá vína
- Styl:
- plná
- ročník:
- 2011
- alkohol:
- 14,5%
- kyselina:
- 5,5 g/l
- zbytkový cukr:
- 2,2 g/l
- uzávěr:
- korek
- potenciál:
- 2013 - 2028
- teplota servisu:
- 14 -16°C
- odrůda:
- 60% Zweigeltrebe, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
