Mathias Hirtzberger
Vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger vzniklo v roce 2014, kdy rodina věhlasného jména Franz Hirtzberger zakoupila pro svého mladšího syna budovu z 13. století, která původně patřila klášteru sv. Floriána ve Wosendorfu. Tu nechali opravit a k tomu získali první 4 hektary vinic ve velmi uznávaných polohách jako je Kollmütz, Kollmitz, Gaisberg, Angern a Marienfeld. Dnes v této budově pánové Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber provozují Restaurant Hofmesterei Hirtzberger, prvotřídní kuchyni s velkým výběrem špičkových vín především z oblasti Wachau. První vína vyrobil Mathias ve stejném roce, kdy vzniklo samotné vinařství. Druhý ročník 2015 se vyznačuje elegancí s ovocitostí, přesto nezapře otcův rukopis. Vína byla klasifikována podle Vinea Wachau jako Steinfeder, Federspiel a Smaragd. S prací mu dnes pomáhá hlavně jeho žena Hana, ale zároveň je stále v kontaktu se svým otcem a bratrem, kteří zůstali ve vinařství Franz Hirtzberger.
