Auxey Duresses rouge

Cena s DPH 580 Kč
skladem > 5 ks

Charakter vína

Klasická vůně tmavého lesního ovoce a zemitost, které charakterizují velmi bohatý Pinot Noir. V chuti je víno velmi výrazné s dlouhým závěrem. Právě zde se projevuje koncentrovanost hroznů ze starých keřů. Obdivuhodná je rovněž čistota výrazu i celková harmonie. Hrozny ze starších a z mladších keřů se sbírají a vinifikují zvlášť. Následuje cca 5 dní macerace hroznů za studena a fermentace ve velkých kvasných nádobách. Víno zraje zhruba 12 měsíců v dubových sudech (25% sudů je nových). Víno není filtrováno, případná usazenina není závadou.

Doporučení k pokrmům

Vhodné podávat k pernaté zvěřině, k různým úpravám hovězího masa, především dušení a k sýrům s bílou plísní.
Ročník:
2014
Producent:
Agnes Paquet
Oblast:
Burgundsko
Země:
Francie
Zatřídění:
AOC
Obsah:
0,75 l
Barva:
červená
Chuť:
suchá
Druh:
tichá
Styl:
klasická
ročník:
2014
alkohol:
13%
uzávěr:
korek
potenciál:
2019 - 2024
teplota servisu:
14°C
odrůda:
100% Pinot noir
podoblast:
Cotes du Beaune

Doporučené sklo

(i)
Cena s DPH
980 Kč

skladem > 5 ks

Burgundy (dárkové balení po 1ks)

(i)
Cena s DPH
1 930 Kč

skladem 2 ks

Burgundy (dárkové balení po 2ks)

(i)
Cena s DPH
5 710 Kč

skladem 3-5 ks

Burgundy (dárkové balení po 6ks)