Bernkasteler Doktor Riesling kabinett 2023 - Wwe.Dr.H.Thanisch
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Země: | Německá vína |
? Bílé odrůdy: | ryzlink rýnský |
Ročník: | 2023 |
Druh: | tichá vína |
Chuť: | polosladká |
Styl: | klasická |
Barva: | bílá vína |
Objem lahve: | 0,75 l |
Klasifikace: | kabinet / kabinett, VDP, Grosse Lage |
Příležitost: | k jídlu, na večer |
ročník: | 2023 |
alkohol: | 8,5% |
kyselina: | 8,6 g/l |
zbytkový cukr: | 52 g/l |
odrůda: | 100% Ryzlink rýnský |
potenciál: | 2024 - 2034 |
teplota servisu: | 8 - 10°C |
uzávěr: | korek |
Doporučení k pokrmům: | Perfektní v kombinaci se sladkovodními rybami pikantnějšího charakteru, k jemně ostrým pokrmům, ke krémovým dezertům nebo zcela samostatně!!!! |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Thanisch pěstuje víno na Mosele nepřetržitě od roku 1636. Jako jedni z mála se tak mohou ohlédnout za historií čítající více než 375 let. Dnes se již jedná o 11. vinařskou generaci, kterou od roku 1996 reprezentuje současná majitelka, paní Sofie Thanisch. Rukopisem tohoto vinařství je tradiční způsob vzniku vín. Vína mají elegantní styl, velmi jemný - spíše minerální, nejsou tak ovocná, jako jiná moselská vína. Vinice v jejich vlastnictví se nacházejí v samotném srdci Mosely, okolí města Bernkastel Kues. Asi nejznámější je Bernkastel Doktor, na níž vznikají jejich vína již od 19. století, a kde také vytvořili roku 1921 první trockenbeerenauslese (TBA) na Mosele. Tento ročník je považován za ročník století. Záměrem tohoto vinařství bylo vždy produkovat prvotřídní vína, a proto se stalo jedním ze zakládajících členů VDP. Přesněji již roku 1908 založili uskupení Trierer Verein von Weingutsbesitzern der Mosel, Saar und Ruwer, z kterého se následně roku 1910 stalo VDP. Kvalita byla vždy v součinnosti i s cenou. Snad právě proto byl jejich ryzlink Beerenauslese nejdražším bílým vínem na potopeném Titanicu.