Chablis 1er Cru Vaillon 2011 0,375l - Roger Roblot
Chablis 1er Cru Vaillon 2011 0,375l - Roger Roblot
Půdní podloží tohoto vína je tvořeno Kimmeridžským vápencem, které vínu propůjčuje typickou "slanou mineralitu". Po ručním sběru hroznů následuje šetrné lisování na pneumatickém lisu. Kvašení probíhá v nerezových tancích, kde probíhá také malolaktická fermentace. Dle potřeby je prováděno čeření jemným bentonitem. Po stažení z kalů je lahvováno. Víno má zlatožlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni se mísí květinové aroma čerstvě posekané louky a přezrálými citrusovými plody, které jsou výrazné i v chuti. Víno je dobře strukturované s patřičnou délkou a dochutí.
| Kategorie: | Výprodej |
|---|---|
| Země: | Francouzská vína |
| ? Bílé odrůdy: | chardonnay |
| Ročník: | 2011 |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Styl: | klasická |
| Objem lahve: | 0,375 l |
| Klasifikace: | AOC |
| Příležitost: | k jídlu, na večer |
| ročník: | 2011 |
| alkohol: | 13% |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2021 |
| teplota servisu: | 8 - 10°C |
| odrůda: | 100% Chardonnay |
| podoblast: | Chablis |
| vinice: | Vaillon |
| Doporučení k pokrmům: | ústřice, mušle |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
