Toto biodynamické víno má středně plnou rubínovou barvu s nepatrnými fialkovými odlesky. Ve vůni lze najít tóny červeného ovoce a výraznějšího koření. Chuť je zcela suchá, plná, jemná, vyvážená a minerální, ovocná díky Merlotu. Dlouho drží na patře. Hrozny byly sbírány ručně, kvašení probíhalo při kontrolované teplotě za přítomnosti vlastním kvasinek. Po ukončení malolaktické fermentace bylo víno školeno po dobu 8 měsíců v dubových sudech o stáří 1 - 3 roky. Následovala jemná filtrace než bylo víno lahvováno. Zajímavostí tohoto vína je, že nebylo vůbec sířeno.
Kategorie: | Merlot |
---|---|
Země: | Francouzská vína |
? Odrůdy: | merlot |
Druh: | tichá vína |
Chuť: | suchá |
Barva: | červená vína |
Příležitost: | ke grilování |
Zpracování: | biodynamická |
Styl: | klasická |
Obsah: | 0,75 l |
Klasifikace: | AOC |
Ročník: | 2017 |
ročník: | 2017 |
alkohol: | 13,5% |
uzávěr: | korek |
potenciál: | 2018 - 2023 |
teplota servisu: | 14 - 16°C |
odrůda: | 100% Merlot |
Doporučení k pokrmům: | K pernaté drůbeži, divočáku, zvěřině. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.