Lagrein

Synonymum: Lagrein Scuro, Lagrein Dunkel, Lagrein Rosato, Lagrein Kretzer.
Jedná se o modrou odrůdu, která je spojena především se severem Itálie, přesněji oblastí Alto Adige. Původně se předpokládalo, že tato odrůda má kořeny v údolí Val Lagarina (poblíž Trenta) a její německý název "Lagrein", který by se snad do italštiny mohl přeložit jako "Lagarino", tuto domněnku jen potvrzoval. Nedávné studie ovšem prokázaly, že toto víno se ještě před třiceti lety v Trentinu vůbec nepěstovalo. Vyšlo naopak najevo, že odrůda Lagrein se odedávna vyskytuje na území planiny Bolzano-Gries v regionu Alto Adige – Süd Tyrol (Jižní Tyrolsko).
O původu této odrůdy se ví jen velmi málo, z doložených zdrojů, že již v 17. stol. benediktýni z opatství Muri-Gries u Bolzana z této odrůdy vyráběli víno, svého času považované za špičkové.
Lagrein má hrozen mírně pyramidálního tvaru, který je často krátký a podsaditý. Bobule jsou středně velké, oválného tvaru s pevnou, ojíněnou slupkou modro-černé barvy. Dužnina je měkká a má neutrální mírně navinulou chuť.
Z Lagreinu se vyrábí víno rubínové barvy, vyznačující se jemnou vůní vzdáleně připomínající plody moruše, s plným tělem, harmonické a delikátní chutě. Může se také zpracovávat jako víno růžové.
Odrůdové víno Lagrein není příliš běžné. Tato odrůda se pro svůj vysoký podíl kyselin a barviva používá především do nejrůznějších cuvée, společně s odrůdami Merlot, Pinot Noir nebo Schiava. Jen ti nejzručnější vinaři dělají odrůdové víno Lagrein. To musí ležet nejméně 18 měsíců v sudech, aby se následně projevily všechny jeho pozitivní vlastnosti.
Tato odrůda je nejvíce rozšířena v provincii Bolzano ale v poslední době se začíná rozšiřovat i na území Trentina, do údolí Val d'Adige a Val Lagarina.