Tonschiefer Riesling trocken 2021 - Dönnhoff
Tonschiefer Riesling trocken 2021 - Dönnhoff
Jemné, minerální víno, minerálního projevu i charakteru. Chuť je suchá, elegantní, s minerální strukturou podpořená svěžejší kyselinou, která z tohoto vína dělá velmi lahodné. Na patře lze vystopovat především minerální tóny a říznou kyselinou, typickou pro toto víno. Ve vůni typické ovocné aroma ryzlinků připomínající lipovinu a meruňky. Perzistence má delší charakter a vybízí k dalšímu napití. Je způsobena původem hroznů. Ty pocházejí z více vinic v okolí vesnice Leistenberg, kde je směs černé a šedé břidlice. Právě břidlice dala tomuto víno i jméno. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následuje školení ve velkých dubových sudech po dobu cca 8 - 10 měsíců než je víno nalahvováno.
| Kategorie: | Suchá |
|---|---|
| Země: | Německá vína |
| ? Bílé odrůdy: | ryzlink rýnský |
| Ročník: | 2021 |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Styl: | klasická |
| Barva: | bílá vína |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Klasifikace: | VDP, Gutswein |
| Příležitost: | k jídlu, na oslavu, na večer |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 12,5% |
| kyselina: | 7,2 g/l |
| zbytkový cukr: | 5,1 g/l |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2022 - 2027 |
| teplota servisu: | 10°C |
| odrůda: | 100% Ryzlink rýnský |
| Doporučení k pokrmům: | Perfektní v kombinaci s bílým masem jako jsou: sladkovodní nebo mořské ryby, drůbež, králík. |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
