Bodro výběr z hroznů 2021 - J.Stávek
| Kategorie: | Merlot |
|---|---|
| Země: | Česká a moravská vína |
| ? Modré odrůdy: | cabernet sauvignon, merlot |
| Ročník: | 2021 |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Styl: | plná |
| Barva: | červená vína |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Klasifikace: | výběr z hroznů / auslese |
| Příležitost: | k jídlu, ke grilování, na večer |
| teplota servisu: | 11 - 14°C |
| odrůda: | 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon |
| podoblast: | Mikulovská |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 13,0% |
| kyselina: | 5,2 g/l |
| zbytkový cukr: | 0,3 g/l |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2028 |
| Doporučení k pokrmům: | K tmavému masu, především divočině. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařská tradice v rodině Kopřivů měla již tehdy hlubokou histori. František Kopřiva byl ale ve dvacátých letech dvacátého století v okolí obzvlášťvyhlášeným vinařem a hostinským (také starostou a předsedou místního Sokola). Jeho vína se dodávala na stoly měšťanů pražských, ale například také do Vídně. Pradědeček František dal také základ rustikálnímu cuvée Karmazín. V roce 1913 se Františkovi a Marii narodil syn Boleslav Kopřiva, který o VINAŘSKÝ DVŮR a vinaření pečoval dál. Ve stejném roce se na druhém konci obce Němčiček narodil v rodině prostého viničního dělníka Josef Stávek. Jožka STÁVEK byl malým vinařem, ale o to více společenským a veselejším člověkem. Jožkův syn Jaroslav STÁVEK se přiženil právě do rodiny Kopřivů a vinaření na VINAŘSKÉM DVOŘE převzal. Momentálně VINAŘSKÝ DVŮR vede čtvrtou generací Jaroslavův nejmladší syn Jan STÁVEK. V roce 2013, na stoleté výročí narození dědečka Boleslava Kopřivy a dědečka Josefa STÁVKA, se vinařství přejmenovává z názvu VINAŘSKÝ DVŮR na VÍNO J. STÁVEK.
