Osobní odběr není možný. Víno vám rádi přivezeme.

Frankovka Reserva výběr z hroznů 2021 - J.Stávek

Dostupnost Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
20.04.2026
Kód: CZ018321
890 Kč / ks
Frankovka Reserva výběr z hroznů 2021 - J.Stávek
Víno s označením Reserva je vytvářeno pouze ve vyjímešných ročnících a limitované edici. A rok 2021 jedinečný byl. Původ hroznů je z vyhlášené obce na Frankovku a trati z bohatým obsahem minerálů, které měly při sběru cukernatost 26,2 °NM. Jedná se o robusní, plné víno, tmavě rubínové barvy. Ve vůni jsou tónů pecky přezrálých tmavých višní, aronie, toustu s máslem, brusinky, uzená krkovice, pečený čaj z černého ovoce, čokoláda s čili. Bohatá chuť vyplňuje voskovost z pevné slupky této odrůdy. I přes značnou zralost poskytuje stále svěží dochuť pocházející z koncentrovaných hroznů vysušených na keři. Kvašení probíhalo v otevřených kádích, aby pak následovalo zrání v malých francouzských sudech (Demptos reserve, Francois frerres elegance, Seguin moreau premium, Seguin moreau QTT, vypalování M+) po dobu 23 měsíců. Víno nebylo filtrováno. Ve vůni najdete směs ovocné a kořenité aromatiky.
Kategorie: Frankovka
Země: Česká a moravská vína
? Modré odrůdy: frankovka
Ročník: 2021
Druh: tichá vína
Chuť: suchá
Styl: plná
Barva: červená vína
Objem lahve: 0,75 l
Klasifikace: výběr z hroznů / auslese
Příležitost: k jídlu, na večer
ročník: 2021
alkohol: 13,5%
kyselina: 5,6 g/l
zbytkový cukr: 0,4 g/l
uzávěr: korek
potenciál: 2041
teplota servisu: 12 - 16°C
odrůda: 100% Frankovka
podoblast: Velkopavlovická
obec: Němčičky
vinice: Lizniperky / Růžený
Doporučení k pokrmům: K pikantním úpravám tmavého masa nebo jako doplněk zvěřinových specialit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

JSTÁVEK---vinařstvíVinařská tradice v rodině Kopřivů měla již tehdy hlubokou histori. František Kopřiva byl ale ve dvacátých letech dvacátého století v okolí obzvlášťvyhlášeným vinařem a hostinským (také starostou a předsedou místního Sokola). Jeho vína se dodávala na stoly měšťanů pražských, ale například také do Vídně. Pradědeček František dal také základ rustikálnímu cuvée Karmazín. V roce 1913 se Františkovi a Marii narodil syn Boleslav Kopřiva, který o VINAŘSKÝ DVŮR a vinaření pečoval dál. Ve stejném roce se na druhém konci obce Němčiček narodil v rodině prostého viničního dělníka Josef Stávek. Jožka STÁVEK byl malým vinařem, ale o to více společenským a veselejším člověkem. Jožkův syn Jaroslav STÁVEK se přiženil právě do rodiny Kopřivů a vinaření na VINAŘSKÉM DVOŘE převzal. Momentálně VINAŘSKÝ DVŮR vede čtvrtou generací Jaroslavův nejmladší syn Jan STÁVEK. V roce 2013, na stoleté výročí narození dědečka Boleslava Kopřivy a dědečka Josefa STÁVKA, se vinařství přejmenovává z názvu VINAŘSKÝ DVŮR na VÍNO J. STÁVEK.